Quel est l’hôtel de vos rêves ?

Aujourd’hui, on s’accorde un petit moment de rêve et d’évasion dans nos destinations et hôtels de rêve, après tout ça ne coûte rien! Quel est l’hôtel de vos rêves? C’est une excellente question. Dans le secteur du tourisme de luxe les rêves sont facilement réalisables à condition de sortir la carte de crédit. Mais parfois la vie nous réserve de bonnes surprises comme par exemple de fabuleux hôtels à prix irrésistibles…à condition d’y mettre un peu du sien et de savoir reconnaître les bonnes occasions lorsqu’elles se présentent. Alors on se connecte sur google et on tape “hôtels de luxe à [destination de vos rêves]” dans le moteur de recherche. Un petit tour des résultats et quelques comparaisons des prix plus tard, nous voilà comme sur un nuage…

Pour moi, c’est chose faite et je vous présente ici ma sélection des 3 hôtels où je me verrai bien vivre le restant de mes jours… Alors qu’est ce que vous en pensez ?

Grand Hotel Mirador

En quelques mots… Tenerife Sud. Palace de l’époque coloniale face à la mer. Hôtel Grand Luxe à Costa Adeje. Hôtel réservé aux adultes. Si vous me dîtes que la perfection n’existe pas, je ne vous crois pas… Car cet hôtel est mon rêve absolu. Spa, gastronomie, service de chambres, vues sur la mer, à deux pas de la plage, piscine bordée de chaises longues et jardins… Que peut-on demander de plus ?

 

Son Julia Boutique Hotel

Ou comment se perdre dans la beauté naturelle de Majorque. Si je devais choisir entre l’hôtel précédent et celui-ci, ce serait très dur de les départager. Deux hôtels exclusifs, deux îles espagnoles… Les îles Baléares ont cet avantage d’avoir des saisons marquées par rapport aux îles Canaries. Et puis il y a la tranquillité de la méditerranée, les criques d’eau cristalline, la montagne également. Majorque impressionne par ses paysages, mais aussi par la facilité de déplacement sur l’île. Et cet hôtel boutique près de Palma est un authentique havre de détente, un petit bijou méditerranéen où se déconnecter du reste du monde. Conçu tel un agrotourisme de luxe dans la campagne majorquine, il offre tout le confort et le luxe rêvés : spa, restaurants, activités, jardins soignés, golf à proximité… Et Palma, la capitale, à quelques minutes de voiture.

Grand Hotel Portals Nous

La collection des hôtels Grand de la chaine IBEROSTAR Hotels & Resorts est tout simplement géniale. À tel point que j’ai choisi un deuxième hôtel de luxe à Majorque. Le Grand Hotel Portals Nous n’ouvrira ses portes qu’à partir de cet été mais s’annonce déjà comme une oasis de tranquillité et d’exclusivité. Un véritable paradis sur terre. C’est un hôtel design à Cala Bendinat, avec accès direct à la plage où il dispose d’un beach club avec chaises longues et tous les services complémentaires pour se détendre. Les chambres sont des suites thématiques à la décoration originale. Spa, gymnase, golf à proximité, le plus grand port de plaisance de luxe de toute l’île à deux pas…

Le luxe, une nouvelle expérience de vacances ouverte à tous

Les voyages de luxe, historiquement réservés aux classes sociales les plus élevées et aux voyageurs les plus riches, tendent à se démocratiser depuis quelques années, ouvrant le spectre de la clientèle des hôtels 5 étoiles, qui reçoivent de plus en plus de voyageurs qui décident de se faire plaisir avec un voyage exclusif.

Il faut cependant différencier le luxe à portée de tous (certes, contradictoire) et le luxe exclusif, réservé à une catégorie de voyageurs fortunés. Nous distinguons ces deux types de luxe précisément parce que la société a peu à peu transformé ce concept plus traditionnel de luxe en un segment touristique accessible à tous.

Même si cela peut sembler contraire à la situation de crise économique actuelle, les voyageurs ne font pas un trait sur leurs escapades, mais préfèrent partir moins longtemps, choisissent des destinations plus proches, plus pratiques, mais se rattrapent sur la qualité de l’hébergement où ils pourront profiter de services haut de gamme. Il se perd cependant une certaine fidélité du client, une question toujours étroitement liée au secteur du luxe, où tout est personnalisé et où le traitement direct avec l’utilisateur semble toujours mener à l’envie de revenir année après année.

Ce soin exclusif est maintenu, mais de la plupart des clients de classe moyenne qui optent pour des vacances ou escapades de luxe, peu sont ceux qui peuvent se permettre de renouveler l’expérience tous les ans. Résultat, on perd en fidélisation, mais on gagne en part de marché.

 IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous

IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous

Les grandes chaines hôtelières, avec une plus grande marge d’investissement, ont perçu assez tôt ce changement du mode de voyager et misent clairement sur ce concept, faisant de plus en plus accessibles les hôtels de catégorie 4 étoiles. La preuve en est avec le nouvel hôtel à Majorque de la chaine IBEROSTAR Hotels & Resorts, dans lequel le design d’auteur, la haute gastronomie et l’emplacement privilégié offrent la combinaison parfaite pour attirer tous les voyageurs à la recherche d’un hôtel de luxe authentique, au delà des 5 étoiles.

Autre preuve de ce changement de tendance sont les hôtels Vincci de 4 et 5 étoiles, parmi lesquels se distinguent particulièrement les grands resorts de golf et bien-être et les petits hôtels boutiques répartis dans les principales villes espagnoles:

 

Les hôtels 4 étoiles à Madrid, Barcelone, Séville et Valence sont à traiter avec soin: ces hôtels urbains sont en concurrence pour offrir des expériences et espaces à haute valeur ajoutée, si bien que certains hôtels 5 étoiles à Majorque ou autres destinations de plage ne rivalisent plus. Concurrencer en milieu urbain est très différent que concurrencer avec un hôtel sur une plage paradisiaque.

Le concept urbain a toujours eu quelques limites: tous les hôtels veulent le meilleur emplacement (plus ou moins dans le centre, plus ou moins proche des principaux points d’intérêt touristique), ils sont limités en espace et en services (parking, vues dégagées…). C’est pourquoi, la lutte se concentre sur les valeurs ajoutées des hôtels en terme de décoration intérieur, aménagement des espaces, tarifs préférentiels dans les musées, galeries d’art, restaurants ou boutiques exclusives…

L’objectif est de convaincre le voyageur avec d’autres arguments que la destination et l’emplacement de l’hôtel, mais avec des valeurs différentielles précises, une meilleure attention auprès de la clientèle en incorporant des détails de modernité et technologie de dernière génération liés à la détente et au repos.

Dans cette catégorie très concurrentielle, on trouve des hébergements très originaux tels que le Petit Palace Barcelona Museum et des hôtels business tels que le Catalonia Ramblas ou le Catalonia Barcelona Plaza, qui offre loisirs, détente, services business et événements.

Tendances des hôtels de luxe pour 2016

Avec le temps, l’image du secteur du luxe en hôtellerie a changé. Le luxe n’incarne plus cette image guindée avec majordome, concierge et caviar. Aujourd’hui, le luxe se démocratise, s’ouvre à un public plus large qui s’il ne pouvait pas se le permettre avant, peut désormais organiser une escapade de quelques jours dans un établissement 5 étoiles dans l’une des meilleures destinations d’Espagne, voire d’Europe. Les hôtels de luxe à Madrid, Barcelone, Berlin, aux îles Baléares ou aux Canaries ont en effet opté pour une nouvelle stratégie: tout le monde devrait pouvoir se faire plaisir de temps en temps et profiter d’un espace luxueux avec les meilleures commodités et toutes sortes de détails et attentions, sans en faire un lieu sans âme uniquement réservé à l’élite.

C’est dans cette optique qu’ont vu le jour les nouveaux hôtels de luxe à Tenerife, tels que le Grand Hotel Mencey, une proposition d’Iberostar Hotels & Resorts qui a récupéré l’un des hôtels les plus anciens d’Espagne pour l’ouvrir à un public de tous les âges, nationalités et niveau de pouvoir d’achat. Sans perdre la classe et l’élégance d’un lieu exclusif de haut standing, soigné, discret et tranquille, cet hôtel dans le centre de Santa Cruz a démocratisé ses expériences, pour permettre à tout le monde de profiter de son spectaculaire centre de bien-être et spa, étendu sur des milliers de mètres carrés dédiés au bien-être du corps et de l’esprit, sa zone fitness, son bar lounge avec terrasse où ont lieu chaque jour des événements également ouverts au public, pour devenir un point de rencontre à Santa Cruz

Le restaurant Los Menceyes et se célèbre salle de cuisine est un point de rencontre des locaux, personnalités de la haute société de Tenerife, chefs d’entreprises et personnes qui désirent profiter d’une expérience gastronomique spéciale, célébrer un anniversaire ou directement organiser un mariage ou un événement professionnel.

La chaine Vincci Hotels fait également parler d’elle dans le segment des hôtels de luxe avec ses resorts exclusifs et de grandes dimensions, ses services variés et ses emplacements stratégiques dans les destinations traditionnelles de vacances de haut standing, bien-être et tourisme de golf, qui sont des éléments toujours associés aux hôtels 5 étoiles à Málaga, Majorque ou Ibiza.

Mais cette chaine a plusieurs lignes de travail dans ce sens. Et, presque au contraire, nous apporte un exemple d’une autre forme d’imaginer les vacances de luxe, beaucoup plus liée à l’attention personnalisée, aux petits détails, à l’intimiste… Il s’agit de l’hôtel à Benalmádena avec spa et gastronomie qui porte le nom de Selección Aleysa Boutique & Spa et qui, précisément est un hôtel qui dispose de peu de chambres, avec services sur mesure et choisis avec précision pour une ambiance sélecte.

Parler de luxe, c’est aussi parler des grandes capitales puisque les hôtels les plus soignés d’une chaine se situent en général dans les grandes villes. Ainsi, par exemple, l’un des meilleurs hôtels de luxe Iberostar (bien que la chaine soit positionnée à l’origine sur le segment des hôtels de vacances et de plage), est un hôtel dans le centre de Budapest, orienté à une clientèle d’affaires et aux voyageurs à la recherche d’une escapade urbaine confortable et depuis un établissement bien situé.

Les hôtels dans le centre de Madrid sont aussi très en lien avec le segment business, cependant la tendances pour 2016 dans ce type d’hébergement est d’approfondir les services pour offrir une véritable expérience aux voyageurs, au delà des services purement business. Les hôtels avec terrasse sur le toit à Madrid sont devenus des visites incontournables de la ville et quelques chose de semblable se passe avec les hôtels avec restaurant à Serrano, Las Cortes ou la Puerta del Sol, qui sont devenus de véritables références gastronomiques. De fait, il n’est plus surprenant de voir le nom d’un grand chef associé à un restaurant d’un hôtel de luxe. Ceci se passe également dans les principaux hôtels 4 étoiles à Bilbao, Barcelone, Valence et Séville: les hôtels les plus sélectes s’ouvrent à la population locale pour s’intégrer dans la destination et devenir de véritables points de références de l’endroit où il se trouve.

Les nouveaux services qui sont incorporés restent centrés sur le bien-être, mais offrent des techniques plus avancées, des espaces améliorés et un personnel toujours plus expérimenté,  combinés à des services plus traditionnels que pourraient être par exemple les sports de base … Parmi les éléments à prendre en considération pour les hôtels de catégorie supérieure sont la gastronomie, comme nous l’avons déjà mentionné, les chambres design équipées de technologies de dernière génération (les hôtels à Madrid avec iPad de courtoisie par exemple); les offres de loisirs personnalisées et gérées directement depuis l’hôtel…

Au niveau des prix, s’ils restent inévitablement élevés, ils sont devenus très intéressant au niveau du rapport qualité-prix: si l’on prend en compte la différence de prix avec des hôtels de catégorie 3 étoiles, il est toujours plus intéressant de réserver un hôtel 4 étoiles à Madrid, voire un 5 étoiles. Il faut également savoir bien gérer sa réservation. Notamment, comparer les offres avant de se décider à réserver. Les pages web officielles des chaines hôtelières proposent souvent des offres exclusives que no proposent pas des plateformes telles que Booking.

Nouveaux concepts pour hôtels de luxe

Aujourd’hui, on revient sur l’un des thèmes que l’on préfère sur le blog: les hôtels de luxe. La question du jour est: existe-t-il une catégorie d’hôtels supérieure à celle des hôtels 5 étoiles? Quel est ce nouveau concept d’hôtels Grand Luxe? Est-ce qu’un hôtel qui se considère au dessus de ses concurrents peut se désigner ainsi de lui-même? Coup marketing ou véritable distinction?

Même si l’on peut penser que le classement Grand Luxe est soumis à l’appréciation de chacun des hôtels, c’est une distinction qui est en réalité très encadrée. Le classement des hôtels par étoiles répond à une série de conditions appliquées au niveau international, qui relèvent de thèmes divers et variés: propreté, espace, nombre de chambres, restaurants,etc. Cependant, la qualité de certains éléments importants n’est pas toujours prise en compte, bien qu’elle fasse une grande différence. C’est pourquoi, le secteur hôtelier en Espagne, sous forme d’un accord tacite, a conçu une série de catégories supérieures, en-dehors de la norme des étoiles, mais toute aussi officielle, telle que le 5 étoiles Grand Luxe, que l’on retrouve souvent sous la forme de 5 GL.

Par exemple, cet été l’hôtel 5 étoiles à Costa Adeje de la chaîne IBEROSTAR, le Grand Hôtel El Mirador, a décroché la distinction de GL notamment grâce à ses 120 suites et junior suites, à ses terrasses VIP, à la nouvelle décoration de ses restaurants… Alors que ce que distingue réellement la classification par étoile, ce sont des éléments très techniques et concrets tels que climatisation, nombre d’ascenseurs par capacité d’accueil, téléphones dans les chambres et zones communes, terrasses privées dans les chambres, salle de bains, accessibilité (surtout pour les hôtels de plus de 150 chambres), etc.

Dans ce cas, difficile de mesurer ce qui fait réellement la différence d’un hôtel à un autre et ce qui le rend plus luxueux qu’un autre (tout du moins selon le point de vue de l’expérience du client). Pour y remédier, de nombreuses chaînes hôtelières créent leur propre ligne d’hôtels exclusifs, avec la sélection des meilleurs établissement de leur portfolio et les distinguent sous un concept à part entière. C’est ce qu’a très bien réussi IBEROSTAR avec sa catégorie “Grand”: cette catégorie inclut notamment ses établissements luxueux Grand Hotel Mencey ou Grand Salomé, mais n’inclut pas par exemple l’hôtel IBEROSTAR Anthelia, l’un des hôtels 5 étoiles Tout Inclus à Costa Adeje les mieux valorisés de la chaîne.

D’autres chaînes telles que Vincci Hotels ont opté pour la même stratégie avec leur catégorie “Sélection” comme c’est le cas du Vincci Selección Estrella del Mar, catégorie spéciale dont ne fait pas partie le Vincci Costa Golf, bien qu’il soit l’un des hôtels les plus emblématiques de la chaîne. La décision d’inclure ou non un hôtel dans son portfolio “Grand Luxe” ne dépend pas des services proposés mais surtout d’un style propre, des caractéristiques uniques, comme peut l’être le design par exemple.

Il en est de même pour les 4 étoiles. Par question d’espace, il est souvent difficile d’évoluer à la catégorie de 5 étoiles, mais il reste tout de même des établissements haut de gamme. C’est le cas de nombreux hôtels boutique 4 étoiles en Espagne et à travers l’Europe qui sont pour beaucoup d’entre eux plus luxueux que certains établissements 5 étoiles. Certains sont récompensés par la catégorie 4 étoiles Supérieur.

La chaîne Petit Palace, qui se spécialise sur le segment des hôtels boutiques, propose des hôtels qui disposent d’un nombre de chambre moindre à celui d’un établissement classique. Cela  leur permet notamment d’offrir un service plus attentif et de meilleure qualité à leurs clients. Les hôtels Petit Palace Savoy Alfonso XII, Petit Palace Embassy Serrano, Posada del Peine et Art Gallery sont quelques uns des hôtels boutique de la chaîne dignes de la catégorie 5 étoiles, mais qui ne répondent pas aux critères établis pour pouvoir en bénéficier (taille du restaurant, nombre de chambres…).

L’IBEROSTAR Las Letras, le nouvel hôtel sur la Gran Vía de la chaîne majorquine, a tout pour faire partie à la fois du segment boutique et à la fois du segment GL, c’est hôtel design, avec du caractère et des espaces luxueux. Cependant, il dispose d’un nombre de chambres plus conséquent que les hôtels boutiques normaux et ne peut donc entrer dansla catégorie des hôtels boutiques, mais reste en dehors de la catégorie Grand puisqu’il est tout de même limité en espace. On retrouve le même cas de figure pour les établissements de la chaîne Catalonia avec ses hôtels Catalonia Las Cortes et Catalonia Barcelona Plaza.

 

Hôtels de luxe à Tenerife: l’emblématique Grand Hôtel Mencey à Santa Cruz

Dîtes oui à une option inégalable par sa tradition et son style contemporain et urbain pour votre repos depuis un hôtel qui vous offre le meilleur de Tenerife.

Si vous recherchez le meilleur hôtel 5 étoiles à Santa Cruz, la réponse la plus évidente pour profiter de vos vacances est l’IBEROSTAR Grand Hôtel Mencey. Tenerife invite les adultes et couples à profiter d’un hôtel exclusif  et de ses événements incroyables, son spa incomparable et ses plaisirs culinaires divins. Laissez-vous séduire par un hôtel idéal pour vos escapades romantiques.

Iberostar Grand Hotel Mencey

Iberostar Grand Hotel Mencey

L’hôtel propose des suites (261 chambres, 28 junior suite, 18 suites executives, 1 suite royale), restaurants, piscines, casino, 11 salles pour événements et  célébrations dans un cadre unique, ses cours de cuisine gastronomique, mais aussi un incroyable espace pour se relaxer au SPA Sensations : le lieu idéal pour se laisser aller à la détente et au bien-être avec ses installations et services luxueux (circuit thermal avec sauna, bain turc, piscine à hydrothérapie, Jacuzzi, douches à sensations, salle de détente, massages, soins, gymnase, pilates, yoga et bien plus). Ce resort est un véritable paradis pour passer des moments inoubliables dans une atmosphère agréable et relaxante.

L’Iberostar Grand Hotel Mencey offre une expérience de luxe en termes de repos, détente et confort et propose une offre gastronomique (il est considéré comme le premier hôtel gastronomique à Tenerife) et des activités exceptionnelles. Découvrez les meilleures saveurs d’Espagne élaborées par des chefs reconnus à l’international, qui vous proposent de nouvelles sensations à travers leur univers culinaire.

Profitez de l’ambiance unique de cet hôtel de luxe dans le centre de Santa Cruz et vivez une expérience singulière avec l’attention d’un personnel dévoué. Ses installations et espaces extérieurs vous prouveront que vous avez le bon choix pour vos vacances. L’ambiance chaleureuse et le confort que vous obtiendrez sera bien au-delà de ce que vous pouvez imaginer…

Approchez-vous de l’Iberostar Grand Hôtel Mencey, un havre de paix qui se définit par l’excellence de ses services, son attachement à la tradition et son professionnalisme. Probablement l’un des meilleurs hôtels de Tenerife, il vous garantie un bien-être absolu pendant vos vacances à Santa Cruz. Entrez sur son site officiel et réservez votre séjour dans ce luxueux resort. Vous l’adorerez sans aucun doute possible…

Hôtels de luxe, un marché en hausse

Si vous n’avez jamais eu l’occasion de séjourner dans un hôtel de luxe, ceci est votre chance. Les établissements du segment très haut de gamme se sont lancés dans une concurrence acharnée qui est toute à notre avantage puisque les prix se rapprochent plus de ceux des catégories 4 étoiles et 4 étoiles supérieure que des établissements de luxe. Mais si le luxe se démocratise, il ne perd rien en qualité et en exclusivité, bien au contraire.

L’industrie du luxe ne connait pas la crise. Ce segment représente chaque année près de 1,3 milliards d’euros dans le monde entier. Seulement entre 2010 et 2012, la consommation de produits de luxe a connu une hausse de 34% au niveau mondial et au rythme de près de 2% en Europe, selon les données des rapports de Bain & Company  “Worldwide Personal Luxury Goods Market Trend” et  “Wealth Report’s Attitudes Survey 2014”, de la société immobilière Knight Frank et Ledbury Research.

Un autre rapport, celui-ci de Boson Consulting Group, indique que sur ces 1,3 milliards d’euros, la grande majorité est issue des secteurs voyages et gastronomie.

Ce qui n’a pas échappé aux chaines hôtelières, qui y ont vu le potentiel de croissance que ce segment représente, et se sont lancées à la conquête du secteur du luxe comme c’est le cas des chaines espagnoles Barceló, Melià, Petit Palace… Une tendance qui se confirme non seulement dans des destinations touristiques de grand luxe, mais aussi dans des stations balnéaires plus classiques et dans des villes de taille moyenne.

L’exemple Grand

En Espagne, l’un des exemples les plus représentatifs de cette tendance croissante du secteur du luxe est la marque The Grand Collection créée par l’une des chaines hôtelière les plus influentes, Iberostar Hotels & Resorts. Dans cette collection, on retrouve aussi bien des resorts 5 étoiles à Tenerife, dans l’archipel des Canaries, que des hôtels de luxe à Budapest.

La clé principale de la réussite de la marque The Grand Collection est sa capacité d’anticipation et d’adaptation aux  clients d’établissements 5 étoiles : les voyageurs à la recherche d’un maximum de qualité aussi bien au niveau des installations que des services et qui exigent une attention personnalisée.

La gastronomie est un pilier fondamental des hôtels de luxe exclusifs. Le Grand Hotel Mencey, par exemple, hôtel le plus emblématique de Santa Cruz de Tenerife, est connu pour avoir accueilli de nombreuses personnalités du cinéma, de la politique, du sport… Cependant, l’un de ses principaux atouts qui attirent les clients est son offre gastronomique : la Cocina de Los Menceyes, un restaurant gastronomique à Santa Cruz de Tenerife proposant des cours de cuisine assurés par des chefs de renommée internationale.

Le cas de cet hôtel de luxe historique à Tenerife rejoint le rapport de Boston Consulting Group : la majorité des restaurants de luxe qui triomphent en ce moment appartiennent à des hôtels 5 étoiles.  Il n’est pas rare qu’en Espagne, les grands chefs prennent les rênes des cuisines d’établissement de luxe dans des villes telles que Madrid et Barcelone ou dans des destinations touristiques de premier plan telles que les hôtels de golf à Marbella ou à Majorque.

IBEROSTAR Grand Hotel Salome

IBEROSTAR Grand Hotel Salome

Luxe expérientiel

Mais si les propositions gastronomiques sont très influentes, elles ne représentent qu’une partie de ce que l’on appelle le luxe expérientiel : voyager pour vivre une expérience unique. C’est un marché qui représente plus de 300 milliards d’euros par an, selon les données du rapport.

Mais les destinations touristiques classiques ne sont pas laissées de coté pour autant… l’Espagne, la France, l’Italie sont quelques unes des destinations tendances sur ce segment. Golf et sport d’aventure, relax, beauté et bien-être et bien sur, la gastronomie sont les principaux éléments recherchés par les consommateurs du luxe.